Â
| Kan man dricka Taiwanesisk whisky? Ja, man till och med tänkas prova att dricka Taiwanesisk whisky tycker vi i provningsgruppen. Vi kommer under kvällen att prova whisky från destilleriet Kavalans Solistserien som är deras cask strength serie för att bevisa att buteljeringarna är i världsklass eftersom deras master blender Ian Chang (som varit i Sverige flera gånger på Viking Linjens whiskymässa) och hans team verkligen kan sitt jobb. Många buteljeringarna som vi ska prova under kvällen har fått internationella priser och får ofta runt 90 poäng i tester. Destilleriet Kavalan grundades år 2005 av Tien-Tsai Lee, grundaren av King Car Group Company (tillverkar livsmedel och drycker) som länge hade drömt om att producera en Taiwanesisk whisky. Kavalan är Taiwans första whisky destilleri och det enda som är familjeägt (det andra destilleriet Nantou är statsägt). Namnet Kavalan kommer från det gamla namnet på Yilan länet i nordöstra Taiwan där destilleriet ligger. Det rena vattnet och den friska luften gör denna del av den subtropiska ön till den ideala miljön för produktion av whisky. De buteljeringar vi ska prova under kvällen är: Bourbon cask 57,8% Oloroso sherry cask 58,6% Port Cask 59,4% Vinho Barrique 57,1% Pedro Ximenez Sherry cask 55,6% Peaty Cask 51,6% Amontillado sherry cask 56,3% |
Â
När: fredag 16 november
Tid: 19:00
Var: Termometergatan 2
